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Thai-Rezepte
Fisch im Bananenblatt gegrillt
Fisch im Bananenblatt
Fisch im Bananenblatt
Dieses im Grunde sehr einfaches Gericht erfreut sich nicht nur wegen seines tollen Geschack großer Beliebtheit. Auch die effektvolle Anrichtung des Fisches im Bananenblatt trägt dazu bei. Das Auge isst schließlich mit. Die Zubereitung im Blatt ist sicherlich nicht allein typisch für die Thai-Küche, die Kombination mit Kokosmilch und Thai-Curry allerdings schon.
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Reis kochen leicht gemacht

Thail?ndischer Duftreis - bei den asiaten besonders beliebt.
Thail?ndischer Duftreis
Zubereitung von Reis - pro Person eine kleine Kaffee- oder Teetasse Reis portionieren und wiederum 2 Tassen Wasser pro Tasse Reis in einen großen Topf geben...

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Riesengarnelen auf Thai-Art

Thai-Garnelen
Thai-Garnelen
Ein einfaches aber ebenso schmackhaftes Rezept - exotisch lecker und schnell im Wok zubereitet.

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Tom Ka Gai (Kokos Hühnersuppe)

Eine sehr typische und weit verbreitete Suppe. Leicht und schnell zubereitet vermittelt Sie sehr schön die Einfachheit der thailändischen Küche.

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Hühnchen mit Cashew-Nüssen

Ein sehr einfaches Gericht für den Thai-Anfänger. Achtung mit den Chilischoten, unbedingt entkernen, wenn man nicht auf superscharfes Essen steht. Langsam an die gewünschte Schärfe herantasten.

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